Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ






Kategória: Süssünk, főzzünk!

Portalan szószok

Három kiskorú gyermekem van ebből egy még óvodás. Dolgozom, háztartást vezetek és FŐZÖK. Én valóban tudom, hogy mi az elfoglaltság. De a legritkább esetekben sem fordul elő velem, hogy por vagy üveges mártás tegyek az asztalra gyors vacsora gyanánt.

Ezúttal szeretnék javaslatot tenni más sorstársamnak, akinek hasonlóan nincs ideje, hogy ha figyel a gyermekére, hogy mivel játszik, milyen ruhája van, erre is legyen gondja.

Manapság nagyító alá veszünk minden ételt, miben van tartósítószer és miben mennyi E szám van. Talán már az alapvető élelmiszereket sem lehet megvenni E számok nélkül, de tegyünk ellene, hogy ne kerüljön több a szervezetünkbe.
A mindenki által kedvelt bolognai vagy milánói szószokat pillanatok alatt lehet tálalni porok és kész szószok hozzáadása nélkül, és még jobb az íze is.

Én így készítem:
2 kanál olaj
5 dkg kockára vágott sonka
Kisebb fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
¼ zeller
1 üveg paradicsom szósz
Fűszerek: Só, bors, bazsalikom, oregano 1 ek cukor.
Az olajon megpirítjuk a kockára vágott sonkát, utána a hagymát és még később a sajtreszelőn lereszelt zellert és répát. Ha megfonnyadt, akkor felöntjük a paradicsomsűrítménnyel és vízzel szabályozzuk a sűrűséget.
A fűszerekkel ízesítjük és ¼ óra alatt összefőzzük.
Ez az alap szósz, ezt lehet bővíteni gombával (milánói) vagy darált hússal (bolonyai).

A carbonara öntete is a világ legegyszerűbb dolga és ráadásul finomabb is.
Sonkát apróra vágjuk és kis olajon megpirítjuk, rádobjuk a zúzott foghagymát, hogy ne égjen oda ráöntjük a főző tejszínt. Összeforraljuk és ízesítjük sóval borssal petrezselyemmel. Kis füstölt sajttal is meg lehet bolondítani.

A sonkát ki lehet cserélni gombával, így a 90 napos diétában a fehérje napra tökéletesen illik egy kis csirkemellel.

A mustáros mézes mártás sem áll másból egy kis mustárból és mézből, amit serpenyőben összemelegítünk és tejszínnel felöntjük.

Ezt a pár ötletet a teljesség igénye nélkül írtam, hogy egy kicsit tegyünk magunkért és családunkért.
Mindenkinek jó kísérletezést és jó étvágyat kívánok!
(A cikket beküldte: 55moncsi71)



Mini kenyértörténet
A régészek a múlt században arra a következtetésre jutottak, hogy már az õsember is sütött kenyeret. Persze az a kenyér nem ez a kenyér volt! »

Gerinckímélő gyerektáskák és karácsonyi ajándékok karosszékből
Alsós gyerekem elképesztő súlyú táskát cipel naponta az iskolába. Évkezdéskor ez számomra még nem derült ki, így megvettük egy olcsóbb "no name" hátitáskát, és csak később kezdtünk aggódni a könyvmennyiség láttán, miközben Kata hátát masszíroztuk estéről estére.... »





Minden jog fenntartva © 2019, www.hobbiesotthon.hu | Jogi nyilatkozat / Adatvédelmi tájékoztató | Kapcsolat: info (kukac) hobbiesotthon.hu | WebMinute Kft.