Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ






Kategória: Süssünk, főzzünk!

Hasznos eszközök a konyhában a sütéshez

Ha sütéshez kezdünk, sok hasznos eszközre van szükségünk a konyhában. Ezekről semmiképpen nem mondhatunk le. Segítenek az ételek és sütemények elkészítésében. Megkönnyítik a munkánkat és sok időt spórolunk meg használatukkal.

Az egyik legkedveltebb és legtöbbet használt eszköz a sütőforma, tepsi.
Amit a sütőben kell elkészíteni ételt, ahhoz különböző méretű tepsire van szükség. Lehet üveg, cserép vagy fém.
A sütemények elkészítéséhez széles a skála kellékekben. Alakjuk, formájuk, méretük szerint választunk formát.
A sütőformákat védőrétegekkel látják el, tapadásmentesek, teflon, szilikon bevonatúak és még biztosan más anyagok is vannak, amit nem is ismerünk. Jó a hővezetésük és könnyen tisztíthatók, nem ég bele a sütemény és a mosogatógépbe is betehetjük.
A kelt és kevert tészták sütésénél így nem kell kikenni és lisztezni, morzsázni a sütőformákat. Ragadósabb tésztáknál mégsem maradhat ez el.
A szétszedhető formákat kerek tortalapok sütésénél használjuk. Ezek csatosak, könnyen kinyithatóak. A tortalap sértetlenül, egyben maradva kijön belőle.

A technika fejlődésével mi háziasszonyok nagy segítséget kaptunk. A konyhai robotgépek, turmixok, elektromos darálók nélkül már el sem tudnánk képzelni a konyhánkat.
A reszelők, szaggatók olyan gyorsan megoldják az elvégzendő feladatainkat, hogy észre se vesszük és már kész is az alapanyag pucolása, aprítása.
Nekem például nincs gyúródeszkám.
Észrevettem, hogy a modernebb konyhai eszközöket hamarabb a kezembe veszem, mint a régi dolgokat, mint például a sodrófát.
Ha piskótát sütök a robotgéppel keverem el a tojássárgáját és a fehérjét is a géppel verem habbá. Még emlékszem, mikor anyukám a fakanállal és a habverővel dolgozott. Nekem erre se időm és kedvem sincs igazán.

Ajánlom mindenkinek, nézzetek szét a boltokban a sütőformák között. Megfogtok lepődni, hogy milyen sokféle minden lesz a polcokon. Sok jó recept van.
Ki kell őket próbálni bátran és ha van hozzá megfelelő segédeszköz, akkor gyerekjáték az egész elkészítése. Most például a színes palacsintasütőkön akadt meg a szemem. Olyan szépek.
De ez a sokféle kuglóf és tortaforma is kecsegtető. Bátrabb leszek én is és merészebb dolgokat is fogok sütni a családomnak! :-)
(A cikket beküldte: Kiss Ildikó)



Legjobb szendvicseim
Imádom a szendvicseket. Nagyon szeretem a végletekig kombinálni a szelet kenyér - szelet felvágott variációt, megszórva ezzel, azzal, ami épp a kezembe akad a hűtőben. Csoda dolgokat lehet alkotni, kis fantáziával, egy kis bevállalással. Ízek egész kavalkádjához... »

Télbúcsúztató
Bár a tavasz feltartóztathatatlanul berobbant az életünkbe, néhanapján mégis hidegebbre fordult az időjárás, ezért napközben is be kell még gyújtanom a kandallóba. Amikor ideköltöztünk a főváros peremére, meg kellett tanulnom a hogyanját ennek a fontos... »




Minden jog fenntartva © 2021, www.hobbiesotthon.hu | Jogi nyilatkozat / Adatvédelmi tájékoztató | Kapcsolat: info (kukac) hobbiesotthon.hu | WebMinute Kft.