|
Kategória: Süssünk, főzzünk! Legjobb szendvicseimImádom a szendvicseket. Nagyon szeretem a végletekig kombinálni a szelet kenyér - szelet felvágott variációt, megszórva ezzel, azzal, ami épp a kezembe akad a hűtőben. Csoda dolgokat lehet alkotni, kis fantáziával, egy kis bevállalással. Ízek egész kavalkádjához juttathatjuk ízlelőbimbóinkat és nem is kerül sokba.Ha szendvicshez támad kedvem, akkor nem a kenyér vajjal való megkenésével kezdem... nekem az snassz. Máris feldobok a főzőlapra egy teflon serpenyőt, ez általában az első lépés. Imádom a bacont. 2 szelet bacont megpirítva, bármelyik unalmas kenyér feldobható. Sütés után a bacon szeleteket érdemes papírtörlővel leitatni, hogy ne folyjon a zsír a kezünkre, miközben esszük majd. :) A baconos tepsibe kicsit bele szoktam dobni a kenyeret, hogy meleg és kissé pirított legyen. Végül bele a szeletet paradicsomot, aranybarnára sütve. A kenyeret megkenem majonéz-joghurt keverékkel, megszórom metélőhagymával, rá a két szelet bacont, majd a sült paradicsom és a második szelet kenyér. Mennyei. Cheddar sajtos szendvics Toast kenyér (vastagabb fajta a jó erre a célra) egyik felét kenjük meg vékonyan vajjal, majd ezzel a felével lefelé dobjuk egy forró serpenyőbe, kicsit pirítsuk meg. Amikor megfordítjuk, tegyünk a tetejére egy-egy vékony szelet cheddar sajtot és fedjük le pár másodpercre, amíg a sajt egy icipicit megolvad. 4 szelet toast kenyeret süssünk meg úgy, hogy egyik felét fűszeres-tejes-tojásba mártjuk, majd megsütjük. Borítsuk a kétféle toast szeletet egymásra. Nyamm-nyamm. :) Focaccia szendvicsek Sokszor használok kenyér helyett ún. focacciát. Azért szeretem, ha erre bármit is halmozok és a sütőben összesütöm, isteni finom lesz. Nagy kedvencem az olajbogyós, csirkehúsos, mozzarellás változat. Nem szoktam alá semmit sem kenni, mivel a mozzarella szolgáltatta "nedvesség" nekem elég. Fűszeres (általában maradék) csirkemell csíkokat halmozunk a focacciára, majd vékony karikákra vágott olajbogyóval kicsit megszorjuk. A tetejére 1-2 szelet mozzarella jön. Finoman rá fog olvadni a 10 perc alatt, amit a sütőben kell töltenie. Utána lehet mellé jégsaláta szeleteket halmozni és rágcsálni. Nagyon finom. Igazából csupán az ember fantáziája az, ami határt szab, ha szendvicsekről van szó. Nem kellene megállni a vajas-parizeres kenyérnél. Ha csak az van otthon, akkor is fel lehet dobni fűszerrel, mustárral, pirítással. Ha szendvicshez támad kedved: - Kapd elő a serpenyőt is! - Pakolj mindent a hűtőből az asztalra, amit szeretsz és VARIÁLD! - Használhatod a sütőt is! Micsoda hatalmas különbség van egy szelet sajt és egy szelet OLVASZTOTT sajt között!!! Ne félj elkezdeni! Sok sikert! (A cikket beküldte: _pepitamacska_) Ajánld ezt a cikket ismerőseidnek!
| |||||||||||||||||||||