|
Kategória: Otthon és kert Gyógy- és fűszernövényekA nyár hamar elmúlik s aki nem készít magának tartalékot télire az vagy vásárolni kénytelen......vagy úgy jár, mint a tücsök, aki egész nyáron csak hegedült, aztán télen a hangyához ment eleséget kérni. Hogy sem kérni, se vásárolni ne kelljen teának és fűszernek valót, legyünk előrelátók, s kezdjük el a gyűjtést már tavasz végén, nyár elején. Májusban virágzik a bodza melynek bódító illata betölti a koranyári levegőt. Készíthetünk belőle frissítő italt, teát- ami izzasztó, vizelethajtó, vértisztító , a virágjából készült krémet égésekre használják, és állítólag hatékony ránctalanító. A természet gyógynövénypalettája nyáron a legszínesebb. Helyszűke miatt csupán felsorolnám mit gyűjtsünk. Meghűléses panaszokra, felső légúti betegségekre, náthára: bodza, bojtorján, csalán, citromfű, hárs, izsóp, kakukkfű, mályva, borsmenta, kamilla, szurokfű, papsajt, útifű, zsálya. Női panaszokra: csalán, orbáncfű, fagyöngy, cickafark, kakukkfű, zsurló, pásztortáska. Idegességre, nyugtalanságra, alvászavarokra: komló tobozkák, orbáncfű, levendula, citromfű, cickafark, kukoricahaj, levendula, rózsaszirom. Gyomorpanaszokra: kamilla, borsmenta,körömvirág, cickafark, csalán, libapimpó. Hólyag- és vesepanaszokra: zsurló, csalán, kukoricahaj, tövises iglice. Célszerű egyes gyógynövényeket a kertben termeszteni, vagy akár balkonon, cserepekben, erkélyládákban, mert egynéhány nehezen lelhető fel a szabadban, valamint így mindig kéznél lesznek és biztosak lehetünk benne, hogy nem vegyszeresek A kakukkfű, borsmenta, körömvirág, citromfű, szurokfű, zsálya, mályva mindegyike nagyon könnyen termeszthető, különösebb odafigyelést nem igényelnek.Válasszunk nekik napsütötte helyet, s a földbe keverjünk érett komposztot! Télre érdemes évelő növényeinket fenyőágakkal vagy szalmával védeni a kemény fagyok elől. S, hogy a fűszertartóban is orvosság legyen, ültessünk fűszernövényeket is! Babért, bazsalikomot, szurokfüvet, majoránnát, snidlinget, zsázsát, kaprot, rozmaringot, csombordot, lestyánt, tárkonyt... Amelyeket aztán bátran és kreatívan használjunk a konyhában, grillpartikon hiszen ételeinket könnyebbé és finomabbá teszik! A fűszernövényeket fagyasztással is tartósíthatjuk, míg gyógynövényeinket gondosan szárítsuk meg! Erre a célra szellős, tiszta helyet válasszunk!A szárítást rögtön a gyűjtés után el kell kezdeni, nem tárolhatjuk a növényeket kupacban.A megszárított növényi részeket szellős helyen, papír- vagy vászon zacskókban tároljuk, védve a napfénytől és nedvességtől. Ne legyünk hát "tücskök", és már holnap fogjunk neki hangyaszorgalommal a kis kerti patikánk létrehozásához! Szerző: Nyitrai Angelika Megjelent partneroldalunk a Netbarátnő engedélyével. (A cikket beküldte: netbarátnő) Ajánld ezt a cikket ismerőseidnek!
| |||||||||||||||||||||